당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 오늘의 영단어 - low-key : 삼가는 투의, 저자세의감정과 의지에서 나오지 않는 예술은 참된 예술이라고 할 수 없다. -괴테 오르지 못할 나무는 쳐다보지도 말아라 , 가능성이 없는 일은 처음부터 바라지 말라는 말. 오늘의 영단어 - state employee : 공무원오늘의 영단어 - section chief : 과장경험도 없는 사람에게는 중요한 일을 맡기지 마라. -그라시안 자기 집안을 가르칠 수 없는 자가 남을 가르칠 수가 있을까. 그럴 수는 없는 것이다. -대학 오늘의 영단어 - faction : 도당, 당파, 파벌오늘의 영단어 - observation : 관측, 준수